Brașov · Str. Apollonia Hirscher 12
הבצק תופח 48 שעות. הרוטב מבעבע לאט. השולחן נמתח כמה שצריך.
il fratello maggiore di Trattorian Artisan Food
Compagnia di Famiglia · dal 2014
מי אנחנו
מטבח שלא ממהר
הבית הזה מתקיים מאז 2014, מאז שנפתחה Trattorian Artisan Food בכיכר קטנה במרכז. ITALIEN הוא הגג הרביעי שלו — והגדול מכולם.
"Compagnia di Famiglia" אינו סלוגן על החזית. זו הדרך שבה אנחנו חושבים על השירות: האורח אינו שולחן שצריך לפנות, אלא מישהו שהוזמן להישאר.
ספקים שאנחנו מכירים בשמם. מתכונים בכתב יד. תנור שדורש תשומת לב.
מה יש בצלחת
הכול כתוב, בכל מנה
רכיבים, משקל, אלרגנים. אם יש משהו שאינך יכול לאכול, סנן את התפריט ויישאר רק מה שמותר לך. או אמור זאת למלצר — הוא יודע.
מאיפה באנו
יותר מעשר שנים, ארבעה בתים
2014
Trattorian Artisan Food
הראשון. בניין ישן בכיכר קטנה במרכז.
Degusteria
Degusteria Trattorian
נקניקים וגבינות שמובאים מחצי האי, לחם ומתוקים מתוצרת הבית.
Brunchies
Trattorian Brunchies
בוקר וצהריים. ביצים, לחם חם, קפה.
עכשיו
ITALIEN
האח הגדול. כאן, Apollonia Hirscher 12.
מאחורי זה עומדים יותר משלושים שנה של מסעדנות: Raiu Ionuț, מעצב ובעלים של מסעדות, האיש שתכנן ופתח את המקומות האלה בברשוב, אחד אחרי השני.
האווירה
ערב ב-ITALIEN
אנחנו מחכים לך
השולחן מוכן
כל יום, Str. Apollonia Hirscher 12. יותר מ-8 סועדים או אירועים פרטיים — התקשרו אלינו.